Ochsenherz Österreicher
Fleischparadeiser
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Die Pflanze an sich sieht oft eher kränklich aus, denn typisch für die Sorte sind die nach unten hängenden Blätter, die vollkommen normal und keineswegs ein Zeichen für Krankheit oder Wassermangel sind.
Die "Ochsenherz" Paradeiser ist hoch aromatisch, mit einem hohen Zuckergehalt und feiner Säure im ausgereiften Zustand. Fruchtfleisch und Schale sind sehr fest, allerdings auch druckempfindlich und daher kaum transportfähig. Reife Ochsenherztomaten sollten zudem so schnell wie möglich verarbeitet werden, da sie nur sehr kurze Zeit lagerfähig sind.
Sie besitzt einen mild-aromatischen Geschmack und ist ideal zur Verarbeitung in Soßen, Suppen und Chutneys geeignet.
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Mit großer Leidenschaft und viel Herzblut züchten wir seit Jahren biologische und samenfeste Jungpflanzen, um so die Vielfalt der Natur weiterzugeben und zu bewahren. Mit vielen unterschiedlichen Sorten und einem speziellen Angebot an Gemüseraritäten gelingt es uns, Nachhaltigkeit und beste Qualität mit aufregendem Geschmack zu verbinden. Überzeugen Sie sich selbst – wir freuen uns auf Sie!
Geschmack der verändert
Unsere frischen biologischen Lebensmittel überzeugen mit unvergleichbarem Geschmack und regionaler Herkunft. Volle Aromen, knackige Frische und alle denkbaren Farben und Formen bilden die Basis für unser Sortiment. Wir verarbeiten unsere Gemüse selbst und bieten ihnen eine große Vielfalt an fertig vorbereiteten Gemüsevarianten. Unsere Raritäten und samenfesten Sorten liegen voll im Trend und überzeugen mit großer Vielfalt und biologischer Aufzucht. Die kultivierten Pflanzen sind robuster und passen sich perfekt dem Standort an.
Die Vielfalt fördern und einen wertvollen Beitrag für eine nachhaltige Zukunft leisten, ist unser erklärtes Ziel – helfen Sie uns dabei!
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